Можно как угодно
относиться к McDonald's, но сложно отрицать факт: крупнейшая в мире сеть
ресторанов быстрого питания медленно, но верно переходит на рельсы
устойчивого развития. Ранее наш портал сообщал о том, что автопарк
отдела логистики McDonald's в ОАЭ заправляется биотопливом,
изготовленным из переработанных остатков растительного масла. Очередной
шаг, который должен порадовать экологов, предприняло руководство
компании в США, объявившее о решении произвести во всех ресторанах
замену стаканов из полистирола на бумажные стаканы.
Зеленая инициатива коснется более 14000 ресторанов по всей Америке.
Изначально она исходила от общественной организации «As You Sow»,
работающей в сфере содействия экологической и корпоративной социальной
ответственности различных предприятий.
Бумажный стакан обладает рядом преимуществ над изделием,
изготовленным из полистирола. Прежде всего, бумажный стакан можно
использовать как для холодных, так и для горячих напитков, тогда как
стаканы из полистирола пригодны лишь для первых. При приготовлении
напитков, температурой свыше 60 °С, полистирольный стакан выделяет хлор,
который очень вреден для здоровья человека. К тому же стаканчик из
полистирола, попав в естественную среду, будет там разлагаться сотни
лет, а при сжигании выделять в окружающую среду канцерогенные
токсические вещества.
Преимуществом использования бумажного стакана является то, что он
производится из натурального сырья, не выделяет ядовитых веществ,
безобиден для экологии и человека, так как легко поддается утилизации.
Кроме того он гораздо удобнее для потребителя — картонные стаканчики
могут легко и плотно закрываться крышкой.
Стоит отметить, что впервые инициатива по замене стаканов из
полистирола McDonald's была реализована в тестовом режиме еще в прошлом
году, когда в 2000 ресторанов на западном побережье США стали
использовать картонные стаканы.
"Мы
рады, что нам удалось внести свою лепту в защиту окружающей среды.
McDonald's - крупнейшая в мире сеть фастфуда. Надеемся на то, что их
примеру отказа от стаканов из полистирола последуют и другие рестораны
быстрого питания. Таким образом удастся снизить угрозу загрязнения
окружающей среды пластиковыми стаканчиками и обеспечить безопасную
переработку бумажных стаканов, — Конрад МакКеррон, старший вице-президент As You Sow "
