Опубликовали любопытные данные о соотношении энергетической ценности продуктов питания и энергии, затрачиваемой на их производство.

Видно, что на производство одной калории говядины затрачивается в 25 раз больше энергии, чем на производство одной калории кукурузы. Причём производство кукурузы сверхэффективно, так как энергетическая ценность превышает затраченную энергию. Довольно энергоэффективными оказались также все молочные продукты и яйца.

П ... Читать дальше »